Después de estar discutiendo si Toy Story o Peppa Pig, Peppa Pig o Toy Story y otra vez Toy Story o Peppa Pig al final Anna (su mami) se decidió por... Peppa Piiiiig.
Esta vez pasé del MSC y decidí buscar otra receta menos pesada y mas esponjosa. El pastel fue de bizcocho de vainilla con capas de nocilla.
Ahí os dejo la receta:
- 180 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 400 gr de azúcar
- 5 huevos
- 500 gr de harina
- 1 sobre de levadura
- 300 gr de leche
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
Por un lado tamizar la harina con la levadura
Blanquear la mantequilla con en azúcar.
Echar los huevos de uno en uno sin parar de batir, esta es la manera en la que los huevos se vayan uniendo bien a la mezcla anterior.
Añadir la mitad de la harina y seguir batiendo.
Echar la leche con la esencia de vainilla y acabar de añadir el resto de la harina.
Cuando esté bien unida la masa hay que verter la mezcla en un molde previamente engrasado y llevar al horno precalentado a 170º, al menos en mi horno.
Evidentemente lo hice en tres horneadas, una para el pastel pequeño y otras dos para que el pastel grande cogiera la altura que yo buscaba.
El resultado: una niña mas feliz que Peppa Pig y el personal de la fiesta encantado, este pastel fue para 32 personas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario